作者 | 萧发茂

来源 | 飞飞加速器（ID：EC-MKT）

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视频·松鼠鉴食丨测评四款佛跳墙,哪一款最受好评?春节期间,对于做饭小白,方便又快捷的预制菜成了不少人的首选,你家今年的年夜饭有预制菜吗?我们选购了四款不同品牌的佛跳墙预制菜进行测评,分别是:正大厨易金汤佛跳墙(250g×3盒),售价89元;海文铭佛跳墙(1.6kg),售价84元;麦德龙麦臻选佛跳墙(1.8kg),售价268元;永辉超市与聚春园...

老味道翻新潮——探访老字号“年味儿”走俏“秘籍”蹄筋、花菇、鲍鱼…几十种食材配料以古法熬制,闻之荤香浓郁,食之清淡精细。这道福建名菜佛跳墙曾是古代盛宴上的重头戏,如今一人盅、家庭装走进寻常百姓家,金汤、红汤多种口味可供选择,成为春节畅销年菜之一。记者在福州闹市中心的聚春园门店看到,不同价位、分量的佛跳墙预...

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新华全媒+|老味道翻新潮——探访老字号“年味儿”走俏“秘籍”蹄筋、花菇、鲍鱼…几十种食材配料以古法熬制,闻之荤香浓郁,食之清淡精细。这道福建名菜佛跳墙曾是古代盛宴上的重头戏,如今一人盅、家庭装走进寻常百姓家,金汤、红汤多种口味可供选择,成为春节畅销年菜之一。记者在福州闹市中心的聚春园门店看到,不同价位、分量的佛跳墙预...

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这类食品,卖爆了!今年年夜饭“C位”或是它?除了传统的堂食套餐,今年许多餐厅和商超提前布局,推出各具特色的预制年菜,抢占消费者的年夜饭餐桌。 在北京的一家生鲜超市,品种丰富的预制年菜吸引不少消费者前来选购。佛跳墙、松鼠鳜鱼、葱烧海参的价格从49.9元至299元不等。 商超负责人告诉记者,今年新款预制年菜达到百...

来论丨“天价”月饼变相销售,整治别留死角一家美心月饼经销商介绍,当前售卖价为499.8元的美心七星伴月月饼,此前是要卖580元的,现在已经大幅压缩了利润。此前做过2888元定制月饼的“景文参茸有限公司”客服人员表示,今年最贵的月饼礼盒价格为498元,含12粒口味为燕窝、人参、鲍鱼佛跳墙、海参佛跳墙的月饼。月饼过...

标价499的月饼 今年为何特别多?一家美心月饼经销商介绍,当前售卖价为499.8元的美心七星伴月月饼,此前是要卖580元的,现在已经大幅压缩了利润。 此前做过2888元定制月饼的“景文参茸有限公司”客服人员表示,今年最贵的月饼礼盒价格为498元,含12粒口味为燕窝、人参、鲍鱼佛跳墙、海参佛跳墙的月饼。 半岛...

坊子高端预制菜,让百姓在家吃得起“山海宴”大众网·海报新闻记者 孙永莲 潍坊报道佛跳墙,被视为中国最复杂的菜,原料多达十几种,其中不乏昂贵的食材,制作工艺包含煎炒烹炸,程序繁杂。由此,其昂贵的价格,也让很多消费者“吃不起”。坐落于潍坊坊子的山东珍馐补益食品有限公司,以研发生产“佛跳墙”“花胶炖燕窝”等预制...

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